jueves, 11 de diciembre de 2014

Postres navideños!

La navidad esta para disfrutadla y estar con los amigos, muchas veces no sabemos que regalar o que detalle hacerle una persona, la mejor manera es cocinar algo y la persona seguramente lo apreciará mas que algo comprado.
Christmas cookies
Os pondré mas de una decoración de galleta para que os inspiréis e intentéis hacerlas, pero lo que tienen en común todas es la receta de la base.
Ingredientes:
340 gramos de mantequilla, suavizada
400 gramos de azúcar blanca
4 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
625 gramos de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
Preparación:
  • Acrema la mantequilla y el azúcar hasta lograr una consistencia suave. Agrega los huevos y la vainilla, sin dejar de batir. Incorpora la harina, polvo para hornear y sal. Cubre la mezcla y refrigera durante por lo menos 1 hora (o toda la noche).
  • Precalienta el horno a 200° centígrados (400° F). Extiende la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1 centímetro. Córtalas con un corta galletas y colócalas en charolas para hornear, sin engrasar, separadas 3 centímetros entre sí.
  • Hornea de 6 a 8 minutos en el horno precalentado. Deja que se enfríen completamente.
Esta es la receta original y prometo que están deliciosas.
Cake Pops:
Esta receta es muy fácil solo necesitas un bizcocho o magdalenas y crema fresca.
Procedimiento

  • Desmigajamos el bizcocho y añadimos crema hasta conseguir una masa consistente. Hacemos bolitas con las manos y les insertamos un palo.
  • Las bañamos en chocolate fundido y las decoramos!


Trufas Decoradas
A la mayoría nos encantan las trufas de chocolate y esta receta es sencilla y queda muy bonita decorada.
Ingredientes
1 pastilla de chocolate valor, o similar calidad (si el chocolate gusta amargo mejor usar el puro)
125 gramos de Mantequilla
1 huevo
Preparación:
  • Se pone al baño María la mantequilla con las tabletas de chocolate reservando una para rayar y luego rebozar las trufas. Cuando esta ya fría se añade con cuidado la yema del huevo. Y la clara que habremos batido a punto de nieve.
  • Se deja reposar en frigorífico hasta que la masa endurezca. Y se forman las bolitas, bien con dos cucharas o con las manos mojadas. Luego se rebozan con el chocolate fundido y se decoran como uno prefiera.










Muñeco de nieve
No puede faltar nunca un muñeco de nieve en navidad y que mejor para comer!
Ingredientes
Galletas oreo
Chocolate blanco fundido
Palos de plástico
Bolitas de caramelo pequeñas: naranjas y negras
Preparación
  • Insertamos el palo de plástico en la galleta de oreo
  • Bañamos la galleta de oreo en el chocolate blanco y dejamos que se seque
  • Colocamos el caramelo naranja en el centro, los negros en los ojos y la boca
Y ya esta! Ya lo podemos regalar.











Espero que toméis apuntes y os gusten los postres navideños y los regaléis a amigos, vuestra pareja o familia. Este viernes ''regalos económicos y fáciles para navidad''. Feliz día amores, disfrutad que la vida es corta y cumplid vuestros sueños!







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